キャベツ [野菜]
○ 撮影日 12月6日
○ 撮影場所 奈良県吉野郡
○ 興味を持った理由
家で栽培をしていたから。
○ キャベツについて
キャベツは、アブラナ科アブラナ属の多年草。
野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。
キャベツは結球（丸く玉になる性質）のイメージが強いが、
品種によって結球するものとしないものがある。
ビタミンＣ、ビタミンＵを豊富に含む。
キャベツが属するアブラナ科の野菜には
がん予防効果があると言われており、
アブラナ科のイソチオシアネートの効果とも言われている。
○ 子どもの興味
普段食べているキャベツはどうやって出来ているのか興味を持つ。
○ 対象年齢 ５歳
○ 保育活動
キャベツの成長を観察し、出来たキャベツで浅漬けを作り食べる。
○ ねらい
身近な野菜に興味を持ち、成長過程を知る。
キャベツ本来の食感を味わう。
○ 関連する教材 絵本
『きゃっきゃ キャベツ』
○ 著者 いわさ ゆうこ
○ 出版社 童心社
○ 内容
キャベツが生まれたのはどこ？
キャベツの葉は何枚ある？
中はどんな色になっている？
キャベツにはどんな種類があるの？
キャベツの不思議がたくさん載っているおいしい野菜の絵本です。
○ 選んだ理由
キャベツについて様々なことが書かれていて、
楽しくキャベツについて知ることが出来ると思ったから。
by にこ（14076）
2016-01-22 12:00
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コメント(2)
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りっぱなキャベツですねー
青々とした葉から、生命力が溢れていますね
by ぷーちゃん (2016-01-23 00:27)
大きくてりっぱな葉のキャベツですねー
生命力が溢れていますね
by ぷーちゃん (2016-01-24 18:07)