キャベツ

○ 撮影日 12月6日
○ 撮影場所 奈良県吉野郡

○ 興味を持った理由 家で栽培をしていたから。

○ キャベツについて
キャベツは、アブラナ科アブラナ属の多年草。
野菜として広く利用され、
栽培上は一年生植物として扱われる。

キャベツは結球（丸く玉になる性質）のイメージが強いが、
品種によって結球するものとしないものがある。
ビタミンＣ、ビタミンＵを豊富に含む。
キャベツが属するアブラナ科の野菜には
がん予防効果があると言われており、
アブラナ科のイソチオシアネートの効果とも言われている。

○ 子どもの興味
普段食べているキャベツは
どうやって出来ているのか興味を持つ。

○ 対象年齢 ５歳

○ 保育活動
キャベツの成長を観察し、
出来たキャベツで浅漬けを作り食べる。

○ ねらい
身近な野菜に興味を持ち、成長過程を知る。

○ 関連する教材 絵本


『きゃっきゃ キャベツ』

○ 著者 いわさ ゆうこ
○ 出版社 童心社

○ 内容
キャベツが生まれたのはどこ？
キャベツの葉は何枚ある？
中はどんな色になっている？
キャベツにはどんな種類があるの？
キャベツの不思議がたくさん載っている
おいしい野菜の絵本です。

○ 選んだ理由
キャベツについて様々なことが書かれていて、
楽しくキャベツについて知ることが出来ると思ったから。

by にこ（14076）

タグ：キャベツ　アブラナ科　アブラナ属 きゃっきゃ　キャベツ　いわさゆうこ　童心社

コメント 1

そういえば、キャベツの葉は、何枚あるのでしょうか？
気になってきました。
思わず、ネットで調べてみました。
子どもと一緒に葉をむいて数えてみて、その後はロールキャベツを一緒に作るなんていうのも、いいでしょうね〜


by ぷーちゃん (2016-01-10 11:34)